Il momento della mensa, durante il quale viene consumato il pranzo insieme ai compagni, costituisce un’esperienza di grande valore educativo e sociale per i bambini e i ragazzi.
Il pranzo viene preparato internamente dai cuochi dell'Istituto sulla base delle tabelle dietetiche stabilite dalla ASL - Area Nutrizione.
Il menù (invernale ed estivo) è stato valutato dalla ASL - sia dal punto di vista qualitativo che quantitativo - e approvato in quanto soddisfa i criteri definti dai Livelli di Assunzione Raccomandati in Nutrienti (LARN) per fasce di età e i criteri definiti dalla "Proposte operative per la ristorazione scolastica" elaborate dalla Regione Piemonte nell'aprile 2024.
Gli alunni che necessitano di determinate cure o che soffrono di malattie, disturbi o allergie particolari, dovranno presentare apposita certificazione medica.
Nei casi di indisposizione che richiedano una dieta speciale per un tempo non superiore ai due giorni, i genitori devono avvisare i docenti per iscritto.
Settimana 1 Menù invernale
| Lunedì | Martedì | Mercoledì | Giovedì | Venerdì |
|---|---|---|---|---|
| • Pasta in bianco (Pizza al pomodoro Infanzia) - Prosciutto cotto - Broccoli - Frutta fresca | • Minestra di lenticchie con pastina (Pizza al pomodoro medie) - Polpette di vitello - Patate al forno (insalata mista medie) - Frutta fresca (Budino medie) | • Ravioli di magro - Frittata di verdure - Insalata - Frutta fresca | • Lasagna al ragù di carne - Ricotta o stracchino o primo sale - Finocchi - Fruttino 100% frutta | • Passato di verdura con pastina + crostini - Filetto platessa impanato - Cavolfiori - Frutta fresca |
Settimana 2 Menù invernale
| Lunedì | Martedì | Mercoledì | Giovedì | Venerdì |
|---|---|---|---|---|
| • Risotto allo zafferano - Frittata verde - Finocchi - Yogurt | • Crema di fagioli con pastina - Affettato di tacchino - Purea di patate - Frutta fresca | • Pasta integrale al ragù (Pizza al pomodoro Primaria) - Mozzarella - Broccoli - Frutta fresca | • Polenta - Spezzatino di vitello al pomodoro - Carote - Fruttino 100% frutta | • Pasta pomodoro - Polpette di pesce - Spinaci - Frutta fresca |
Settimana 3 Menù invernale
| Lunedì | Martedì | Mercoledì | Giovedì | Venerdì |
|---|---|---|---|---|
| • Ravioli di ricotta e spinaci rosati - Uovo sodo - Piselli - Frutta fresca | • Brodo vegetale con pastina - Arrosto vitello - Patate al forno - Dolce | • Risotto alla zucca - Farinata di ceci - Carote - Fruttino 100% frutta | • Gnocchi alla romana (pizza al pomodoro medie) - Mozzarella - Insalata mista- Frutta fresca | • Minestra di patate con pastina (Gnocchi alla romana Medie)- Merluzzo alla livornese -Spinaci - Frutta fresca |
Settimana 4 Menù invernale
| Lunedì | Martedì | Mercoledì | Giovedì | Venerdì |
|---|---|---|---|---|
| • Tortellini in brodo - Cosciotto di pollo al forno - Cavolfiore - Frutta fresca | • Chicche di patata al pomodoro - Formaggio (ricotta/stracchino/primosale) - Spinaci - Dolce | • Pasta e piselli - Cotoletta di pollo - Carote - Frutta fresca | • Crespelle - Tortino di patate - Broccoli - Frutta fresca | • Vellutata di zucca con riso - Bastoncini di pesce - Piselli - Yogurt alla frutta |